Нарушение авторских прав и что можно сделать?

Впервые слышу, что кулинарные рецепты продают.
здесь стоит вопрос о том, что является ли ваш рецепт объектом авторского права. в соответствии с ч. 5 ст. 1259 гк, авторские права не распространяются на идеи, концепции, принципы, методы, процессы, системы, способы, решения технических, организационных или иных задач, открытия, факты, языки программирования, геологическую информацию о недрах.
если рассматривать ваш рецепт, как литературное произведение, то оно подлежит защите. т. е. в том варианте, который продаёт на этом сайте.
ещё можно рассмотреть кулинарный рецепт, как секрет производства, но эти доводы лучше на случай суда оставить.
в любом случае пишите жалобу администрации сайта с требованием удалить это объявление и предоставить контактные данные. вам потребуется доказать своё авторство на текст рецепта.