Будут ли считаться, юридически защищёнными, выпущенные в интернете написанные мной песни, нигде не озвученные.

Авторское право возникает с момента создание произведение и защищается законом. Доказывать свое авторское право Вы будете датой опубликования произведения. Но если Вы хотите гарантированно защитить свои авторские права Вам следует обратится в авторское общество, вступить в него и получить авторское свидетельство. Адрес отделения авторского общества Вашего города Вы легко найдете в инете, заодно прочитаете там все, что нужно знать автору о своих правах и их защите.