Как уберечь себя от плагиата?

От плагиата защититься невозможно, если нет закрепленного авторского права на объект. Но, даже обладая патентом возникают сложности с компилированными объектами, то есть с объектами, в которых содержатся "элементы" вашего авторского продукта. Это видно из текста Вашего вопроса: "на выставке заметила что-то похожее очень на одну из...". То есть, похожее (компиляцию), но не точную копию (что определяется как плагиат). Вывод: возможно патентование каждой из кукол, как промышленные образцы, стоит делать. Но, это это значит, что за каждую куклу нужно платить патентную пошлину. То есть, постоянно болтаться с бумагами в Роспатенте. Абсурд! Лучше, если выработать универсальную патентную идею, например: "кукла тряпичная, набивная соломой, с диспропорциями в частях тела и негнущимися конечностями, с рисованными по ткани чертами лица в стиле "андеграунда" (с выражениями свирепости, ужаса, истерии, депрессии и иных дурных настроений). Рисовка черт лица и подрисовка частей тела масляной краской в стиле "деревенского примитивизма". С возможной подшивкой глаз из алмазов "Сваровски". Понятно, надеюсь? Потому как именно это сработает!