Рерайтинг книги (рецепта) снимает обязанность ставить знак (с) ?

Рерайтинг книги (рецепта) снимает обязанность ставить знак (с) ? Есть кулинарная книга известного издательства. Планируется открыть сайт-магазин, где хочется все это разместить. Кроме рецептов, есть и статьи, имеющие какое-то отношение к тематике сайта. Можно все это дело "слямзить" заменив "слова местами"? Или обязательна ссылка? Если обязательна, то что, проставлять ее на каждой странице? Или в каждом рецепте? Или можно один раз где-то и так чтоб никто особо не увидел? :) Есть ли смысл "мелой сошке" пытаться обратиться с этим вопросом непосредственно в издательство? Спасибо!